En Antequera se conservan bastantes testigos de su desarrollo industrial a lo largo de las pasadas centurias y siglos como es el caso que nos ocupa, la fábrica o ingenio de remolacha San José. En pie se mantienen, y en buen estado, la chimenea y almacenes, además de otros restos, ya no tan lozanos, esparcidos por la superficie que antiguamente ocupaba. De la fábrica en sí no nos ha llegado nada.
